DOMAINE BERTHET-RAYNE

DOMAINE BERTHET-RAYNE

2334, ROUTE DE CADEROUSSE
84350 COURTHÉZON
+33 (0)4 90 70 74 14
christian.berthet-rayne@wanadoo.fr

www.berthet-rayne.fr

DOMAINE BERTHET-RAYNE, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2017

DOMAINE BERTHET-RAYNE, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2017

Cépages : Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Grenache blanc

 

TERROIR

Sur les parcelles de Chapouin et Coudoulet, notre terroir est composé de cailloux roulés qui absorbent les raillons du soleil durant la journée et diffusent une chaleur régulière et douce durant la nuit. Cet échange améliore la maturité et la concentration des raisins.

 

VINIFICATION & ELEVAGE

Cueillis à la main et triés méticuleusement à la parcelle, les raisins sont ensuite amenés en cave pour être préssés. La fermentation à basse température peut alors commencer. Le vin sera ensuite élevé en cuve inox pour garder la puissance aromatique.

 

DEGUSTATION

Les blancs savent cacher leur puissance par leur saveur et la finesse de leurs arômes.

Ce Châteauneuf-du-Pape blanc ravit l'oeil avec sa rôbe jaune pâle. Riche de notes florales et d'agrumes, il se révèle très harmonieux. Ce vin alliant fruité et fraîcheur, offre beaucoup de rondeur et de chaleur en bouche.

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Blanc 2017

DOMAINE BERTHET-RAYNE
2334, ROUTE DE CADEROUSSE
84350 COURTHÉZON
+33 (0)4 90 70 74 14

christian.berthet-rayne@wanadoo.fr
http://www.berthet-rayne.fr

: BERTHET-RAYNE LAURE

MODE DE VITICULTURE

  • BIO certifiée France
  • BIO Certifiée USA
 

TERROIRS

Galets roulés (70%)
Calcaire (30%)

CÉPAGES

Clairette rose (10%)
Bourboulenc (40%)
Clairette (30%)
Grenache blanc (10%)
Roussanne (10%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)


17°
18 jours

ELEVAGE

Cuve béton (100% - 5 mois)
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