DOMAINE BERTHET-CAPEAU

Coordonnées
+33 (0)4 90 70 74 14
Coordonnées GPS
N :
44.0976
- E :
4.855
Mode de viticulture
Agriculture Biologique certifiée
Oenotourisme
oeno-vente-emporter
Vente à emporter
oeno-degustation
Dégustation sur place
oeno-loger-propriete
Loger à la propriété
Site remarquable du Goût
Langue
Français
Anglais
Espagnol

Dans notre famille depuis 4 générations, le domaine Berthet-Rayne exploite 28 hectares, principalement en appellation Châteauneuf-du-Pape. En 2009, une parcelle de Grenache est à la vente sur le terroir de Coudoulet. Laure et Martial Capeau décident de créer le Domaine Berthet Capeau pour agrandir la propriété familiale et lancer leur cuvée Elixir des Papes.

Le vignoble s’étend sur des sols d'argiles et de calcaires avec une forte proportion de cailloux roulés qui font la renommée de notre vin.

Tout naturellement en 2010, le Domaine se reconvertit en Agriculture Biologique. 

L’encépagement est constitué uniquement de Grenache.
La vinification bénéficie d’un matériel moderne, pressoir pneumatique et érafloir pour certaines cuvées ; les fermentations se font sous contrôle des températures à l’aide d’un appareillage de froid. Après fermentation, le vin est laissé à décanter en cuve puis élevé avant la mise en bouteille.
Notre Châteauneuf-du-Pape vendu en bouteilles écussonnées, s’épanouit entre la troisième et la cinquième année, il peut se garder une bonne dizaine d’années.