14 RUE FREDERIC SOUMILLE
84350 COURTHEZON
Le DOMAINE LA ROIZELIERE est une exploitation familiale productrice de vin dans le respect des traditions transmises depuis quatre générations. Jean-Pierre et Cathy Lambert perpétuent ce savoir-faire vigneron en élaborant leurs vins selon des techniques de vinification traditionnelles, adaptées aux méthodes actuelles, avec le souci permanent du respect des raisins et de la qualité du produit final.
Nous vous accueillerons dans le cadre d'une cave ancienne pour vous faire partager notre passion du vin et les rudiments du métier de vigneron. Un accueil provençal convivial vous sera réservé. La collection de vieux outils exposée est un hommage à nos ancêtres Paysans. Nous vous proposons de vous faire déguster nos différentes Appellations, notre gamme de vins et nos vieux millésimes.
Nous conduisons nos vignes, complantées de différents cépages rhodanniens avec une forte proportion de Grenache, selon les principes simples et authentiques d'une tradition vigneronne fortement ancrée.
Le Mistral veille naturellement sur l'état sanitaire de nos vignes ce qui nous permet de raisonner notre mode de culture et de préserver au mieux l'environnement.
Les raisins mûris naturellement sous l'ardeur du soleil et la sécheresse du Midi (pas d'arrosage des vignes) sont récoltés manuellement dans nos vieilles vignes, soigneusement triés puis foulés, non égrappés, dès leur arrivée au chais.
La vinification en cuve béton traditionnelle est adaptée à chaque vin, avec de longues macérations permettant d'élaborer des vins de garde.
Nos Châteauneuf-du-Pape blanc et rouge sont une belle expression du terroir Châteauneuvois sur la Commune de Courthézon.
