30 juin-1er Juillet - 4e Journées internationales des amateurs éclairés de vins

10 oct. 2017

PROGRAMME DES 4JOURNÉES INTERNATIONALES DES AMATEURS ÉCLAIRÉS DE VINS
Président d'honneur des journées Internationales 2018 : Mr Marcel Guigal

SAMEDI 30 JUIN 2018 à partir de 8h00
COLLOQUE "L'APPELLATION EST MORTE ! VIVE L'APPELLATION !

animé par André Deyrieux, consultant en oenotourisme ( www.winetourisminfrance.com ),

A partir de 8h00 Accueil - café et viennoiseries

8h30 - 9h00 Ouverture des Journées Internationales
Patrick Arnaud (Président de l’Association VITAE)
Thierry Sabon (Président de la Fédération des Syndicats de Producteurs de Châteauneuf-du-Pape)
Jocelyne Pérard (Responsable de la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » Jean-Louis Piton (Président de l’INAO)

9h00 - 9h30 « Historique et état des lieux des appellations en France, de leur naissance à nos jours »
Olivier Jacquet (Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin »)

9h30 - 10h00 « Les aspects juridiques des appellations au niveau européen »
Théodore Georgopoulos (Président de l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne)

10h00 - 10h30 « Appellations et innovation dans le contexte du changement climatique » - Hervé Hannin (Sup Agro Montpellier)

10h30 - 11h15 « Appellations et signes de qualité des vins » Table ronde animée par Joëlle Brouard (Consultante Terroir Manager) avec : Tatiana Metais (CIVC), Steffen Schindler (Deutscheweine), Ian d’Agata (Senior Editor VINOUS, Directeur Créatif Projet VIN de Gastronomie COLLISIONI, Directeur Scientifique (Vinitaly International Academy), Adrien Tirelli (Caviste, Dijon)

11h15 - 12h00 « Les Terroirs et Vins de Châteauneuf-du-Pape et des vignobles voisins » Table ronde animée par Olivier Bompas (Sommelier, Journaliste Le Point) avec : Isabel Ferrando, Éric Michel, Emmanuel Gagnepain.

12h00 - 12h30 « Appellations : Points de vue du sommelier et du dégustateur » Phillipe Faure-Brac (Meilleur Sommelier du Monde 1992), Jacky Rigaux (Écrivain, dégustateur) « Vins de Châteauneuf-du-Pape Tavel, Vacqueyras et Cahors ». 

12h30 - 14h00 Buffet et dégustation de vins de Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Vacqueyras et Cahors

14h00 - 14h30 « La saga des vins de Châteauneuf-du-Pape » Jean-Robert Pitte - Institut de France, géographe, écrivain

14h30 - 15h00 « Les vignerons qui ont perdu leur appellation » - Éric Morain - Avocat

15h00 - 15h30 « Le contrôle des AOC/AOP : Rôle et responsabilité des organismes de contrôle » Charles Perraud - Paludier Sel de Guérande, Président honoraire de Certipaq

15h30 - 16h00 « Terroir : Réalité souvent galvaudée » Bernard Burtschy - Président de l’Association de la Presse du Vin

16h00 - 16h15 Pause

16h15 - 18h15 « Paroles de Vignerons : de la Génération Rebelle à la Renaissance des Appellations »  
Animation : Hervé Hannin (Sup Agro Montpellier), Denis Barbara (Vigneron à Saint Pourçain), Patrick Baudouin (Vigneron en Loire), Jean- Michel Deiss (Vigneron en Alsace), Michel Grisard (Vigneron en Savoie), Loïc Pasquet (Vigneron en Bordelais), Éric de Saint Victor (Vigneron en appellation Bandol).

18h 15 – 18h30 « Synthèse du colloque » par Pascale Tréfigny (Professeur de droit privé et Co-responsable du CUERPI et du Master 2 Propriété intellectuelle Université Grenoble Alpes)

SAMEDI 30 JUIN 2018 à partir de 19h30
DÎNER DE GALA 

Dîner de gala dans les anciens réservoirs de la ville d’Avignon.
VITAE et la Fédération des Producteurs de Châteauneuf-du-Pape auront le plaisir de recevoir de nombreuses personnalités qui soutiennent la cause des Grands Vins.
Chacun pourra amener une belle bouteille à partager avec ses voisins de table.

DIMANCHE 1er JUILLET 2018
CHALLENGE INTERNATIONAL DES CLUBS OENOPHILES (CICO)
CHÂTEAU DE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Piloté par Cyrille Tota (VITAE, Président de «L’étoffe des Terroirs») 

8h15 Accueil des participants au Château des papes
8h30 - 9h00 Présentation des épreuves et du règlement du CICO 
9h00 - 9h30 Conférence de Georges Truc (Oeno-géologue) sur le « Terroir de Châteauneuf-du-Pape »
9h30 - 13h30 Épreuves du CICO 
13h30 - 15h30 Déjeuner provençal au restaurant « le Verger des Papes »
15h30 - 16h00 Résultats du CICO et remise des prix
16h00 - 16h30 Clôture des Journées Internationales
16h30 Possibilité de dégustation chez des vignerons de Châteauneuf-du-Pape

Pour vous inscrire, merci de cliquer ici

Tarifs : 
Aux 2 journées (Colloque et CICO) = 160€ TTC / personne
Uniquement au Colloque du samedi 30 juin = 85 € TTC / personne
Uniquement au CICO du dimanche 1er Juillet = 85 € TTC/ personne
Au dîner de Gala du samedi 30 juin = 85 € TTC / personne *
Au colloque du samedi 30 juin et au dîner de gala 170€ TTC / personne
Aux 2 journées (Colloque et CICO) et au dîner de Gala du samedi 30 juin = 245 € TTC / personne

*en raison du nombre de places limitées la priorité sera donnée aux participants du colloque et du CICO.

Contact : Eva Goutorbe - eva@chateauneuf.com

Vous pouvez télécharger la brochure au format pdf en cliquant ici