CLOS DU MONT-OLIVET

CLOS DU MONT-OLIVET

3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 46
+33 (0)4 90 83 51 75
contact@closmontolivet.com

www.clos-montolivet.com

CLOS DU MONT-OLIVET, Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée du Papet 2018

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Cuvée du Papet
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2018

CLOS DU MONT-OLIVET
3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 46
+33 (0)4 90 83 51 75

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: SABON THIERRY DAVID CELINE

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Galets roulés (20%)
Sable / Safre (80%)

CÉPAGES

Grenache noir (80%)
Mourvèdre (15%)
Syrah (5%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)

30°
35 jours

ELEVAGE

Foudre (80% - 18 mois)
Barrique ancienne (10% - 18 mois)
½ Muid (10% - 18 mois)
  • CLOS DU MONT-OLIVET