Ce Trophée annuel, qui n’est pas un concours, a été créé par l’Association Sommeliers-Formateurs à la mémoire de deux enseignants de sommellerie : Gérard Bouvet et Alain Le Calvez. Ce Trophée est destiné à mettre à l’honneur, un élève ou apprenti méritant, dans chacune des classes de Mention Complémentaire en Sommellerie, dont le ou les professeurs sont adhérents à l’Association Sommeliers-Formateurs.
Le travail et la passion d’une année d’apprentissage sont ainsi récompensés par un Trophée et un diplôme, et doté également de prix offerts par les partenaires associés. L'appellation Châteauneuf-du-Pape est fière d'être partenaire de ce Trophée qui récompense des élèves méritants pour la passion et l'engagement dont ils ont fait preuve dans la découverte des bases du métier de sommelier.
