CHÂTEAU SIXTINE, Châteauneuf-du-Pape Rouge CHÂTEAU SIXTINE 2018

Fiche technique

CHÂTEAU SIXTINE AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2018 CHÂTEAU SIXTINE 10 ROUTE DE COURTHÉZON 84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Tel : +33 (0)4 90 83 70 51 fax : +33 (0)4 90 83 50 36 mail : contact@chateau-sixtine.com site : www.chateau-sixtine.com Contact : DIFFONTY JEAN MARC		TERROIRS Galets roulés (30%) Sol Brun (25%) Sable / Safre (45%) CÉPAGES Grenache noir (58%) Mourvèdre (17%) Syrah (25%) VINIFICATION Cuve inox (90%) Cuve béton (10%) Macération pré-fermentaire à froid T° de fermentation : 28° Macération : 35 jours ELEVAGE ½ Muid (10% - 12 mois) Barrique ancienne (25% - 12 mois) Barrique neuve (5% - 12 mois) Cuve béton (60% - 12 mois)