MODE DE VITICULTURE

• HVE (Haute Valeur Environnementale)

Belle robe rouge rubis profond, reflets violets.
Nez riche exprimant un cocktail de fruits rouges et noirs, coulis de framboise. Mûr et frais.
La bouche est généreuse dès l'entame. Elle développe une grosse sucrosité puis se poursuit par un beau volume soutenu par de la tension minérale. Les tanins sont d'une remarquable finesse à ce niveau de concentration. Notes légèrement fumées, minérales puis confiture fraîche et poivre moulu. Belle tenue, avec une sensation légèrement alcooleuse en finale (A déguster frais)