CHÂTEAU DE LA GARDINE

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84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

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+33 (0)4 90 83 77 24

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CHÂTEAU DE LA GARDINE, Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Peur Bleue 2017

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CHÂTEAU DE LA GARDINE, Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Peur Bleue 2017

Châteauneuf du Pape sans sulfites ajouté

Un vieux dicton prétend que pour faire un grand Châteauneuf-du-Pape la vigne doit … On pourrait parler des galets roulés, de terroir, de grenache, syrah et autres13 cépages… La famille Brunel préfère présenter la Cuvée « Peur bleue 2004 » tout simplement. Issue des cépages grenache, syrah, mourvèdre, vinifiée selon une méthode respectueuse de la matière première, peu interventionniste, la recherche de « l’expression libre du vin » en a guidé l’élaboration.

Fiche technique
Syndicat des Vignerons de Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Peur Bleue
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2017

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: BRUNEL PATRICK
 

TERROIRS

Galets roulés (40%)
Sol Brun (30%)
Calcaire (30%)

CÉPAGES

Grenache noir (40%)
Mourvèdre (30%)
Syrah (30%)

VINIFICATION

Cuve inox (100%)


26°
15 jours

ELEVAGE

Cuve inox (100% - 6 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

Ce Châteauneuf-du-Pape se distingue par ses arômes éclatants de fraîcheur, rappelant la vendange. La bouche gourmande à souhait offre un équilibre des plus harmonieux dans une matière dense, veloutée, enveloppée de tanins au grain fin. Un vin de gourmet, à déguster comme une friandise, pour le plaisir…
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