Colloque "80 ans AOC"

21 avr. 2016

Colloque "80 ans AOC"

Le 21 avril dernier, l'Université d'Avignon, la Fédération des syndicats de producteurs de Châteauneuf-du-Pape et ODG Tavel organisait un colloque sur les AOC qui fêtent leur 80ème anniversaire cette année.

Une dizaine d’éminents professionnels du vin se sont retrouvés à la faculté d’Avignon pour aborder et débattre sur la problématique du terroir et des enjeux de demain pour la viticulture.

Le colloque a débuté par l’intervention de Mme Coulomb (Maître de Conférences) quant à la valorisation des territoires par les appellations d’origine protégée. Sous la présidence de Monsieur le Maire de Châteauneuf-du-Pape, la matinée s’est poursuivie par une présentation du concept de terroir par M. Truc (géologue), un concept moderne selon Mr Pitte (Président de l’académie des vins de France). Maître Assémat a ensuite évoqué la nécessaire défense du terroir, tandis que Mr Arcuset (maitre de conférences) nous a lui expliqué comment le valoriser. Cette matinée s’est achevée sur une brillante présentation des  conséquences des changements climatiques sur la viticulture dans l’avenir par Mr Garcia de cortazar-atauri (ingénieur de recherches à l’INRA)

L’après-midi a été consacré aux enjeux de demain sous la présidence de Mr Accomando (Président du tribunal d’Avignon). Elle a débuté par une présentation du concept de lien à l’origine par Mr Petit (Président de l’ODG Tavel). Nous sommes entrés au cœur du sujet de l’appellation d’origine avec Mr Olszak (Professeur de droit à la Sorbonne). Nous avons envisagé l’avenir des AOC avec Mr Deiss (fondateur du groupe Seve et Vigneron en Alsace). Enfin, Mr Vittori (Directeur exécutif OriGIn) s’est intéressé à la protection de ces appellations d’origine, mais également à leur internationalisation et leur développement notamment via le commerce électronique.

Le colloque achevé, nous nous sommes retrouvés au cinéma le Pandora pour la projection du film « Châteauneuf-du-Pape, histoire d’une sucess story », précédée d’une dégustation en présentation du millésime 2015.

Article du Vaucluse Agricole " 80ème anniversaire et maintenant ?

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