Le Château Cabrières est situé à Châteauneuf-du-Pape, dans le département du Vaucluse, en Provence, dans le sud de la Vallée du Rhône. La propriété date d'une époque lointaine, puisque l'on a découvert et conservé une porte de four à pain dont la taille de la pierre rappelle la technique des XIVème et XVème siècle, prouvant l'ancienneté du château.
Le domaine se trouve sur le plateau de Châteauneuf-du-Pape à 3 km au nord de village et à 7 km au sud d'Orange. Nous y produisons des vins d'Appellation d'Origine Protégée Châteauneuf-du-Pape blancs et rouges (Tradition, Prestige et autres cuvées), des vins de Côtes du Rhône rouges et du Vin de Pays de la Principautée d'Orange.
L'exploitation est constituée de 19 hectares d'A.O.P. Châteauneuf-du-Pape, 5 hectares d'A.O.P. Côtes du Rhône et 8 hectares de Vin de Pays de la Principautée d'Orange.
Le Château Cabrières appartient depuis trois générations à la Famille Arnaud, Louis dans les années 50, son fils Guy lui a succédé et depuis le mois de mars 2009, Agnès et son époux Patrick Vernier ont repris la direction de la propriété dans le même but de la pérenniser.
