Le Château Mongin, c’est l’histoire d’une exception dans les terroirs du sud de la Vallée du Rhône, atteignant aujourd’hui 21 ha de vignes, conduits en agriculture biologique depuis 2009.
Exploitation à part entière, avec son vignoble, son chai et son caveau de vente, elle est également le support incontournable des formations du lycée viticole d’Orange.
Avec la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape, sur un sol de galets roulés, donnant des vins puissants ou encore avec l’appellation Côtes-du-rhône, le domaine dispose de terres d’exception pour produire des vins de qualité.
Situé au nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, le vignoble se répartit sur 3 sites : Mongin, Les Peyrières et Maucoil. Il s'appuie sur des sols caillouteux ou sableux. Les sables siliceux mêlés d'argile et de calcaire sont particulièrement favorables à l'élaboration de vin de pays . Des sols à galets roulés et argilo-calcaires donneront des vins de caractère tels que les Côtes-du-Rhône Villages ou encore les prestigieux Châteauneuf-du-Pape.
Avec ses 21 hectares, dont 4 en appellation Châteauneuf-du-Pape et 11 en appellation Côtes-du-Rhône Villages. Il profite d'un micro-climat exceptionnel et d'une très bonne exposition contribuant à la bonne maturité du raisin. De plus, la limitation volontaire de nos rendements favorise une production de qualité nous permettant d'élaborer des vins typés, expressifs, présentant une belle structure.
Pendant toute la durée de la vendange, de la vinification et de l'élevage, l'objectif essentiel est la qualité du produit.
