7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape

11 avr. 2016

7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape

La 7ème édition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape s'est déroulée les 2 et 3 avril 2016. 85 domaines de l'appellation se sont réunis au coeur du village pour faire déguster leurs vins le temps d'un week-end : c'est le principe des Printemps de Châteauneuf-du-Pape, créé à l’initiative de l’association locale des Jeunes Vignerons de l’appellation (CCJA) devenu le salon incontournable des amateurs des vins du Rhône, qui se tient chaque année début avril.

Cette année, quelques 3 500 visiteurs étaient au rendez-vous pour rencontrer des producteurs passionnés, déguster leurs vins et ainsi découvrir la grande diversité de l’appellation. 

Cette année, à l'occasion de la célébration des 80 ans des premières AOC de France, les vignerons des appellations d'Arbois, Cassis, Monbazillac et Tavel étaient mis à l'honneur et ont fait déguster leurs vins sur le salon. Une exposition "Châteauneuf-du-Pape, un cru au fils du temps" venait illustrer les 80 ans de l'appellation en exposant au grand public les spécificités qui font la réputation internationale de ce cru, l’histoire et les qualités de ce terroir unique.

En parrallèle, des ateliers thématiques étaient proposés permettant aux amateurs ou professionnels d'approfondir ses connaissances en vin grâce à l'animation par des grands spécialistes de l’appellation reconnus dans le monde du vin comme François Audouze, Dominique Laporte, Kelly Mc Auliffe... :

  • Déclinaison de vieux millésimes de Châteauneuf-du-Pape au fil des âges
  • Eraflé non-éraflé ? Telle est la question 
  • Inspirations culinaires d'un grand chef sur une déclinaison de vins de Châteauneuf-du-Pape Accords préparés et expliqués par Olivier Scola, Chef du restaurant ZE BISTRO (Aix en Provence), et Dominique Laporte

Un marché de produits locaux et d'excellence estampillé Slow Food et "Site Remarquable du Goût" (truffes du Ventoux, fraises de Carpentras, Volailles de Bresse, Porc Noir de Bigorre, Comté...) était envahi par les gourmets durant tout le week-end.

Le salon s'est terminé lundi avec la matinée réservée aux professionnels avec la présence de 300 cavistes, sommeliers, restaurateurs, importateurs, venus de France et de l'étranger, pour rencontrer les vignerons de l'appellation et déguster leurs nouveaux millésimes : Châteauneuf-du-Pape rouge 2014 et blancs 2015.

Rendez-vous l’année prochaine, les 08 et 09 avril 2017 !

 

  • 7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape
  • 7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape
  • 7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape
  • 7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape
  • 7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape
  • 7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape
  • 7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape
  • 7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape
  • 7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape
  • 7ème Edition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape